Pārtikas tirdzniecība. Ilze jautā, kādi ir noteikumi, lai tirgotu karstvīnu.
Pārtikas tirdzniecība. Ilze jautā, kādi ir noteikumi, lai tirgotu karstvīnu. Kā atbild Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Pārtikas izplatīšanas uzraudzības daļas vadītāja Tatjana Marčenkova, svarīgi, lai tirdzniecība notiek pēc visām higiēnas prasībām. “To veic PVD reģistrēts uzņēmums, tirgotājam ir atbilstošas kvalitātes un izcelsmes vīns un citas izejvielas tā pagatavošanai, kā arī piemēroti trauki, aprīkojums un personāls ievēro higiēnu,” uzsver T.Marčenkova. Karstā vīna tirdzniecībai attiecināmas vispārīgās higiēnas prasības, kas minētas ES regulā 852/2004.
