Piektdien Latvijas Lauksaimniecības konsultāciju un izglītības atbalsta centrā Ozolniekos tika atvērta mācību klase piena ražotājiem.
Piektdien Latvijas Lauksaimniecības konsultāciju un izglītības atbalsta centrā (LLKC) Ozolniekos tika atvērta mācību klase piena ražotājiem. Tajā zemnieki, lopkopības pārraugi un citi ieinteresētie varēs iepazīties ar Latvijā nopērkamām dažādu firmu slaukšanas, piena kvalitātes kontroles un citām nepieciešamām iekārtām, izzināt katras pozitīvās puses un trūkumus, tā izvēloties savai saimniecībai vispiemērotāko. Mācībām sagatavota arī videofilma, izdota brošūriņa.
Klase tapusi PHARE projekta ietvaros ar Dānijas Lauksaimniecības konsultāciju centra, Dānijas un Latvijas Zemkopības ministrijas un vairāku firmu atbalstu. Neapšaubāmi, lielu darbu klases izveidošanā ieguldījuši LLKC speciālisti, jo vispirms bija jātop pašai telpai. Šim nolūkam nācies ne tikai krāsot un balsināt, bet pat sienas gāzt.
Svinīgās atklāšanas reizē, protams, bija skatāms rezultāts. Taču iekārtu klāsts vēl tiks papildināts un arvien atjaunots. Tās ar izdevīgiem noteikumiem piegādā ieinteresētās firmas «Westfalia», «Alfa Laval Agrai», Rēzeknes slaukšanas iekārtu rūpnīca un citas.
Zemgales reģiona piena kvalitātes konsultants Mārtiņš Cimmermanis stāstīja, ka klases ideju noskatījis Vācijā. Tur gan tā bijusi ievērojami lielāka kā platības, tā iespēju ziņā. Taču savus – pagaidām divus – uzdevumu veiks arī mūsējā. Pirmām kārtām šajā klasē visus jaunumus apgūs paši piena kvalitātes konsultanti, vienas vai vairāku dienu kvalifikācijas celšanas kursos mācīties te varēs gan lopkopības pārraugi, gan citi speciālisti un piena ražotāji. Turklāt mācības var izvērsties pavisam praktiskas, jo klasē ir arī pāris mākslīgās govis. Par tām sevišķi priecīgs bija Ozolnieku pagasta Padomes priekšsēdētājs Māris Ainārs, jo nu četrām dzīvajām, kas jābaro, klāt nāks divas tikai slaucamas…
Otrs klases uzdevums ir veicināt ganāmpulka pārraudzību. Te ir savesti kontrolaparāti, kādus mūsu pārraugi nav vēl redzējuši. Jaunajā klasē tos varēs ne tikai apskatīties, bet arī izmēģināt. Mārtiņš Cimmermanis arī solīja, ka konsultanti būs gatavi izbraukt uz zemnieku saimniecībām, kur krasi pasliktinās piena kvalitāte, lai palīdzētu. Jo galu galā tieši kvalitāte ir tā, kas nosaka piena cenu un zemnieka peļņu. Viņaprāt, ir jādarbojas saiknei: piena pārstrādātājs – konsultants – zemnieks. Tam apliecinājums varētu būt kuplais un ieinteresētais piena kombinātu pārstāvju pulciņš klases atklāšanā.
Interesanti, ka šāda piena ražotāju mācību klase vēl ir retums un lielākoties atrodama rietumvalstīs. Savulaik tādu sākuši veidot Lietuvā, taču pietrūcis līdzekļu. Mums tātad ir paveicies ar atbalstītājiem. To arī apliecina projekta vadītājs Džons Bārkers:
– Kad oktobrī Mārtiņš Cimmermanis ieradās pie manis pēc atbalsta, skaidri redzēju, ka viņš ir gatavs saņemt «Nē!», bet es teicu «Jā!». Ir taču svarīgi, lai Latvijai raksturīgākā lauksaimniecības nozare – piena ražošana – nestu peļņu.
Pašreizējais piecu cilvēku kvalitātes dienests ir izvirzījis noteiktu mērķi: 2003. gadā Latvijā ražot Eiropas standartiem atbilstošu pienu. Uz to savus vēlējumus «tēmēja» arī klases atklāšanas viesi. Bet pats izcilākais laikam gan bija «Westfalia» austrumu zonas mārketinga vadītājam Holgeram Brukneram:
– Lai jums pienā vienmēr mazāk par simttūkstoš somatiskajām šūnām!
Skaidrs, ka to var panākt tikai praktiski un teorētiski izglītoti piena ražotāji. Tam arī jaunā mācību klase.
Un, kā sacīja centra tālākizglītības nodaļas vadītājs Ivars Kalnītis, ir skaidrs, ka mācības varēs sākties pēc mēneša, un zināšanas te papildinās lopkopības pārraugi, mākslīgās apsēklošanas tehniķi un šķirņu novērtētāji – piena ražotājam zemniekam tuvākie speciālisti, kuri strādā pagastos. Mācības nebūšot dārgas, Ivars Kalnītis saka – pietikšot ar pieciem latiem dienā.
