Pagājušajā gadā pārtikas ražotāji saražojuši 27 procentus no visas Latvijas rūpniecībā iegūtās produkcijas.
Pagājušajā gadā pārtikas ražotāji saražojuši 27 procentus no visas Latvijas rūpniecībā iegūtās produkcijas. Šajā nozarē nodarbināti 22 procenti no rūpniecībā strādājošajiem cilvēkiem. Par to, kā ziņo aģentūra LETA, konferencē «Latvijas lauksamniecība un lauki 2000. gadā» informējis Latvijas Valsts agrārās ekonomikas institūta pārstāvis Andris Lismanis.
Lai gan skaitļi šķiet iespaidīgi, tomēr salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu pārtikas rūpniecības īpatsvars kopējā rūpniecības produkcijā ir samazinājies par trim procentiem.
Nozīmīgāko daļu pārtikas rūpniecībā ieņem piena pārstrādes sektors – 19 procentu, alkoholisko dzērienu sektors – 16 procentu un gaļas pārstrādes sektors – 14 procentu no visas saražotās pārtikas rūpniecības produkcijas.
Četri lielākie piena pārstrādes uzņēmumi pagājušajā gadā aizņēmuši 44 procentus piena pārstrādes tirgus. Pēc Zemkopības ministrijas datiem, Latvijā darbojas 53 piena pārstrādes uzņēmumi.
Labības pārstrādes uzņēmumu nozarē četri lielākie aizņem 72 procentus no kopējā tirgus. Savukārt četri lielākie zivju pārstrādes uzņēmumi aizņem 51 procentu no zivsaimniecības produkcijas tirgus. Bet gaļas pārstrādes nozarē četri lielākie uzņēmumi aizņēma 37 procentus tirgus.
