Kartupeļi ar sieru un tomātiem.
Kartupeļi ar sieru un tomātiem
Ar mizu vārītus kartupeļus noloba un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Pannā sakarsē eļļu un liek nelielus rīvēto kartupeļu plācenīšus. Kad tie no vienas puses apcepušies, apmet otru. Uz apceptās puses liek tomāta ripiņu, pārkaisa ar rīvētu sieru un sakapātiem zaļumiem. Pannai uzliek vāku un cep, līdz siers izkusis. Pasniedz nekavējoties. Vārītu kartupeļu vietā var izmantot svaigus.