Ātrā rulete.
Ātrā rulete
1 kārba iebiezināta piena ar cukuru, 2 olas, 1 glāze miltu, 1 tējkarote cepamā pulvera, biezs, skābens ievārījums, šķipsniņa sāls, pūdercukurs pārkaisīšanai.
Bļodā lej iebiezināto pienu, pievieno olas un labi sakuļ. Pievieno miltus, cepamo pulveri un sāli. Samaisa viendabīgu mīklu. To lej uz plāts, kas izklāta ar cepamo papīru. Cep gaiši brūnu, tad noņem no papīra, apziež ar ievārījumu, satin ruletē un pārkaisa ar pūdercukuru.
Siera cepumi
1 glāze miltu, 1 glāze rīvēta siera, 100 g sviesta, 2 olu dzeltenumi.
No sastāvdaļām ātri samīca mīklu, atdzesē ledusskapī. Tad izveltnē, sagriež strēmelēs un cep gaiši dzeltenus cepumus.
