Ar sēnēm un rīsiem pildīti tomāti.
Ar sēnēm un rīsiem pildīti tomāti
1 kg tomātu, 400 g svaigu sēņu (gailenes, baravikas, šampinjoni), 1 paciņa rīsu, 3 sīpoli, 2 ēdamkarotes eļļas, pipari, rīvmaize, kapāti zaļumi, sāls.
Tomātiem nogriež cepurīti un izņem sēklotni.
Sēnes, sīpolus apcep eļļā. Pievieno izdobtos tomātu vidiņus un karsē apmēram 5 minūtes. Novāra rīsus. Sajauc rīsus, saceptās sēnes, sakapātus pētersīļus, piparus un sāli pēc garšas.
Pildījumu liek tomātos, pārkaisa ar rīvmaizi, liek ietaukotā veidnē un cep apmēram 15 minūtes. Ja vēlas, tomātus var pārkaisīt ar rīvētu sieru.
