Pildītie citroni. Nepieciešams: pieci citroni, astoņas šprotes vai kārbiņa tunča, astoņas melnās olīvas bez kauliņiem, četras tējkarotes sinepju, krējuma un nedaudz sarkano ikru. Piparus pievieno pēc garšas.
Pildītie citroni
Nepieciešams: pieci citroni, astoņas šprotes vai kārbiņa tunča, astoņas melnās olīvas bez kauliņiem, četras tējkarotes sinepju, krējuma un nedaudz sarkano ikru. Piparus pievieno pēc garšas.
Gatavo: četriem citroniem nogriež “cepurīti” un nelielu daļiņu no apakšas. Tas nepieciešams, lai būtu ērtāk novietot šķīvī. Pēc tam ar asu nazi jāizņem citrona mīkstums. Olīvas sagriež salmiņos, saspaida šprotes, dažām citrona šķēlītēm noņem balto plēvīti un sīki sagriež. Visu samaisa kopā ar krējumu, sinepēm un pipariem. Ar iegūto masu pilda citronus, dekorējot ar ikriem un citrona šķēlītēm.
Siļķu sviests
Nepieciešams: divas sālītas siļķu filejas, divas vārītas olas, sīpols, aptuveni 100 gramu sviesta.
Gatavo: siļķi un sīpolu sīki sasmalcina. Olu saspaida ar dakšiņu un visu samaisa ar siļķi. Masai pievieno sasmalcinātos sīpolus un sviestu un pēc tam mikserī uzputo. Īpaši labi garšos ar saldskābmaizi.
