Eiropas tiesā ticis spriests, ka tikai cietais siers, kuru ražo nelielā Ziemeļitālijas daļā, var tikt dēvēts par Parmas sieru.
Eiropas tiesā ticis spriests, ka tikai cietais siers, kuru ražo nelielā Ziemeļitālijas daļā, var tikt dēvēts par Parmas sieru. Tagad siera ražotājiem ārpus Parmas, Modenas, Boloņas un Regio Emilijas reģioniem tiks liegts savus produktus nosaukt par Parmas sieru.
Ja tiesa arī galīgo lēmumu pieņems šādu, tā būs svarīga 580 siera ražotāju apvienības «Consorzio Formaggio Parmigiano – Reggiano» uzvara pār viltvāržiem no citiem reģioniem. Siera sējēji katru gadu saražo 108 tūkstošus tonnu Parmas siera, kura sagatavošanai 800 gadu nemainīgi tiek ievērots gan govju uztura kontrole, gan nostādināšanas periods.
ES rūpīgi aizstāv pārtikas produktu nosaukumus ar ģeogrāfisko izcelsmi. Latvija, stājoties ES, grib panākt savienības aizstāvību «Rīgas melnajam balzamam», bet acīmredzot būs spiesta pārtraukt ražot dzirkstošo vīnu ar nosaukumu «Rīgas šampanietis».
