Vakar Rīgas Centrāltirgū vienā sakņu paviljona daļā tika atvērts un pastāvīgi sācis darboties Zaļais tirgus, «Ziņām» pastāstīja Lauksaimniecības fakultātes dekāne Dzidra Kreišmane, kas ir arī Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības apvienības prezidente.
Vakar Rīgas Centrāltirgū vienā sakņu paviljona daļā tika atvērts un pastāvīgi sācis darboties Zaļais tirgus, «Ziņām» pastāstīja Lauksaimniecības fakultātes dekāne Dzidra Kreišmane, kas ir arī Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības apvienības prezidente.
Zaļais tirgus ir izveidots ar Rīgas Domes atbalstu un domāts tikai bioloģiski tīrajai lauksaimniecības precei. Patlaban Latvijā jau ir ap 270 zemnieku saimniecību, kur tiek iegūta raža, neizmantojot minerālmēslus, pesticīdus un citas ķīmiskās vielas. Audzējot šo «tīro» produkciju, liela nozīme ir lauksaimnieku izglītībai. Tādēļ kopš šā gada arī universitātes Lauksaimniecības fakultātē studentiem izvēles kārtībā tiek pasniegts divgadīgs studiju kurss bioloģiskajā lauksaimniecībā. Skaidrs, ka bioloģiski tīrā prece ir dārgāka par intensīvi ražoto, tomēr acīmredzot Latvijā palielinās sabiedrības daļa, kas var atļauties ēst veselīgākus produktus.
