Jau drīz Latvijas veikalu saldēto produktu nodalījumos būs manāmi Igaunijas uzņēmuma «UVIC» izstrādājumi – pelmeņi, cepeši, desiņas, kotletes, pankūkas.
Jau drīz Latvijas veikalu saldēto produktu nodalījumos būs manāmi Igaunijas uzņēmuma “UVIC” izstrādājumi – pelmeņi, cepeši, desiņas, kotletes, pankūkas. Šo produktu grupā Igaunijā “UVIC” aizņem 70% tirgus, bet Latvijā divu gadu laikā cer sasniegt 25% tirgus.
Kāds ir šo ambiciozo plānu pamatojums? Pirmkārt, biznesa filosofija, kuru precīzi definē uzņēmuma īpašnieks un vadītājs medicīnas doktors Aleksandrs Musarovs: “Cilvēki aizvien mazāk grib tērēt laiku ēdiena gatavošanai, bet vēlas, lai maltīte būtu garšīga. Mēs piedāvājam ātri pagatavojamus ēdienus, kas smaržo un garšo kā mājās gatavoti, par ļoti pieņemamu cenu. Tas iespējams tāpēc, ka izmantojam svaigas, kvalitatīvas izejvielas, nesaldētu gaļu, precīzi ievērojam ražošanas tehnoloģiju un mums ir ļoti labas, oriģinālas receptes.” Kā uzsvēra A.Musarovs, tās ir vienīgais “UVIC” komercnoslēpums, bet par to, ko un kā uzņēmumā ražo, viņš labprāt stāsta un rāda žurnālistiem un pat konkurentiem.
Otrkārt, “UVIC” ir viss nepieciešamais lielu ieceru realizēšanai. Ražotne, kas atrodas Tallinas pievārtē, ir nesen rekonstruēta, pareizāk būtu teikt, uzbūvēta no jauna. Cehi, saldētavas un noliktavas aizņem desmit tūkstošus kvadrātmetru platību. Ražotnē darbojas mūsdienīgas Itālijas, Vācijas, Somijas tehnoloģijas, kas nodrošina minimālu roku darbu un maksimāli stingru sanitāro normu ievērošanu. Cūkgaļu “UVIC” iepērk Somijā, liellopu gaļu Latvijā, Lietuvā, Igaunijā, miltus piegādā “Dobeles Dzirnavnieks”. Jaunās ražotnes izveidē investēti desmit miljoni eiro, un tajā strādā ap simts darbinieku, taču, palielinot jaudas, paredzēts nodarbināt trīssimt cilvēku. Kvalificēta darbinieka mēneša atalgojums ir ap tūkstoti eiro pēc nodokļu nomaksas, un kadru mainība ir niecīga. Ir arī savi izcili un neaizstājami amata pratēji, kā, piemēram, mīklas meistars, kas vienīgais prot iejaut tādu mīklu, kas piešķir “UVIC” atšķirīgu un neatkārtojamu garšu. Pašreiz uzņēmums pircējiem piedāvā 150 produkcijas veidu, bet, paplašinot kulinārijas cehu, sortiments kļūs vēl bagātīgāks.
Treškārt, “UVIC” ieceru nopietnību Latvijā apstiprina tas, ka pērnā gada nogalē igauņu uzņēmēji iegādājās Daugavpils Gaļas kombinātu. To paredzēts rekonstruēt, ieguldot divus miljonus eiro, pilnveidot sortimentu un pārdot saražoto Baltijas un Krievijas tirgū.
Kā rezumējot teica A.Musarovs: “Zinu, ka Latvijas tirgus ir piesātināts un iekarot pircēju labvēlību nebūs viegli. Taču esmu pārliecināts, ka “UVIC” kopējo tirgus ainu nepasliktinās, tieši otrādi – padarīs to daudzveidīgāku un pilnīgāku. Neplānojam uzbāzīgi reklamēt savu preci, bet noteikti piedāvāsim Latvijas pircējiem nobaudīt mūsu izstrādājumus. Piecpadsmit gadu ilgajā uzņēmuma darbības laikā esam pārliecinājušies – tie, kas kaut reizi ir degustējuši “UVIC” pelmeņus vai kulinārijas izstrādājumus, novērtē garšas kvalitāti un kļūst par pastāvīgiem mūsu produktu patērētājiem.”.
