Veicot augsta riska pārtikas uzglabāšanas un realizācijas apstākļu pastiprinātu kontroli, Pārtikas un veterinārā dienesta Jelgavas pārvaldes inspektori karstajā laikā vairākos mūsu pilsētas veikalos un ēdināšanas vietās atklājuši būtiskas nepilnības.
Veicot augsta riska pārtikas uzglabāšanas un realizācijas apstākļu pastiprinātu kontroli, Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Jelgavas pārvaldes inspektori karstajā laikā vairākos mūsu pilsētas veikalos un ēdināšanas vietās atklājuši būtiskas nepilnības. Visbiežāk glabātuvēs nav nodrošināta atbilstoša temperatūra, bet atsevišķos uzņēmumos konstatēts, ka pircējiem tiek tirgoti veci produkti.
Kā “Ziņām” stāsta PVD Jelgavas pārvaldes vadītājs Arnolds Žilvinskis, pēdējās nedēļās sakarā ar karsto laiku pēc dienesta ģenerāldirektora Mareka Samohvalova rīkojuma pārbaudīt liela daļa mūsu pilsētas un rajona uzņēmumu, kur uzglabā un realizē pārtikas produktus, kas ātri bojājas. Kontroles laikā atklātas neatbilstības higiēnas prasībām, tostarp sastādīti divi administratīvā pārkāpuma protokoli par augsta riska pārtikas uzglabāšanas temperatūras režīmu neievērošanu. Viens protokols sastādīts arī kāda veikala īpašniekam par to, ka vitrīnā bija gaļas produkti, kuru derīguma termiņš beidzies pirms vairākām dienām. Taču tirgotavas darbinieki tam uzlīmējuši cenu zīmi, lai pircējs nepamanītu, ka produkts vecs.
Lielākoties, ja netiek radīti draudi patērētāju veselībai, tirgotājiem izsaka aizrādījumu, un nepilnības tūlīt jānovērš.
Par augsta riska pārtiku uzskatāmi gan kulinārijas izstrādājumi, ko gatavo tirdzniecības uzņēmumos uz vietas – salāti un grilējumi (vieni jātur aukstumā, otri – vismaz 60 grādu karstumā), gan saldēti produkti. Ja aukstumiekārtas netiek regulāri atkausētas un tīrītas, bet telpās ir ļoti silts (kā šajās dienās), ledusskapji vairs nespēj nodrošināt nepieciešamo temperatūru.
PVD Jelgavas pārvaldes inspektori turpina pārbaudes, neatbilstības līdz šim nav konstatētas pilsētas lielveikalos. Tirgotavā pamanot vecu preci vai citus pārkāpumus, iedzīvotāji tiek aicināti zvanīt PVD pa tālruni 3024461.
