Veikalos arī turpmāk būs nopērkams tautā iecienītais galda sāls – to paredz vakar Ministru kabinetā pieņemtie Veselības ministrijas izstrādātie noteikumi, kas mazumtirdzniecībā pieļauj dažāda veida sāls tirdzniecību.
Veikalos arī turpmāk būs nopērkams tautā iecienītais galda sāls – to paredz vakar Ministru kabinetā pieņemtie Veselības ministrijas izstrādātie noteikumi, kas mazumtirdzniecībā pieļauj dažāda veida sāls tirdzniecību.
Vakar Ministru kabinets pieņēma Veselības ministrijas izstrādātos noteikumus par obligātajām nekaitīguma, kvalitātes, higiēnas un marķējuma prasībām pārtikā lietojamajam sālim un prasībām sāls izplatīšanā. Noteikumi paredz sāls iedalīšanu vārāmajā un pārtikas ražošanā izmantojamā sālī, tādējādi no septembra veikalos būs nopērkams gan jau ierastais galda un vārāmais, gan jodētais sāls. Ražotāji jodēšanu varēs veikt brīvprātīgi, taču, ja sāli jodē mazumtirdzniecībai, joda jonu saturs tajā nedrīkst pārsniegt 0,002 – 0,005 procentus, ko paredz noteikumi, informē Veselības ministrijas Komunikācijas nodaļa.
Jaunajos noteikumos stingri iestrādātas arī sāls marķēšanas prasības. Taču jau saražoto sāli, kas iepakots un marķēts līdz 2006. gada 1. janvārim un līdz ar to neatbilst jaunajām prasībām, Latvijā neliegs realizēt, līdz krājumi būs beigušies. Turpmāk vajadzēs ievērot arī noteikumos iestrādātās higiēnas prasības sāls transportēšanai un tā uzglabāšanai. Noteikumu kontrole un ievērošanas uzraudzība uzticēta Pārtikas un veterinārajam dienestam.
Veselības ministrija tomēr atgādina, ka Latvijā saglabājas mērens joda deficīts. Lai to mazinātu, uzturā vairāk jālieto svaigas zivis.
