600 g zirņu miltu, 150 g kviešu miltu, 10 g rauga, 2,3 glāzes ūdens vai piena, taukvielas cepšanai.
600 g zirņu miltu, 150 g kviešu miltu, 10 g rauga, 2,3 glāzes ūdens vai piena, taukvielas cepšanai.
Siltā ūdenī izšķīdina sāli un raugu, pieliek izsijātus zirņu un kviešu miltus, maisa līdz masa kļūst viendabīga. Mīklu stundu tur siltā vietā. Kad mīkla uzrūgusi, vēlreiz samīca un cep. Pasniedz ar skābu krējumu vai gabaliņos sagrieztu un saceptu speķi ar sīpoliem.
