Vai var iztikt bez svariem virtuvē? Var. Pieredzējusi saimniece bērs katlā produktus pēc izjūtas.
Vai var iztikt bez svariem virtuvē? Var. Pieredzējusi saimniece bērs katlā produktus pēc izjūtas.
Taču, gatavojot ēdienu pirmās reizes, drošības izjūtai tie noderēs noteikti. Arī savu ķermeņa masu var kontrolēt divējādi – pēc tā, vai bez grūtībām var uzvilkt pērnās sezonas apģērbu, vai arī ķermeņa kilogramus rāda svari.
Precizitāte virtuvē
Virtuvē, lai precīzi noteiktu attiecīgā produkta daudzumu, izmanto mērglāzes vai svarus. Vēl vienkāršāks tilpuma mērs būs glāze vai karote. Tos izmanto, zinot, cik attiecīgā produkta var iebērt vai ieliet noteiktajā tilpumā. (Daudzās pavārgrāmatās ir dotas mēru un svaru tabulas dažādiem produktiem.)
Mērglāzes lietojums būs plašāks, jo uz tās malām iedaļas norāda, cik gramu vai mililitru būs noteiktajā tilpumā. Iegādājoties mērglāzi, jāievēro, kādas mērvienības uz tās ir norādītas, piemēram, mārciņas neatradīsiet nevienā latviski tulkotā pavārgrāmatā.
Ar mērglāzi būs grūti nomērīt augļus un ogas. Tad ir vajadzīgi virtuves svari. Uz tiem parasti var nosvērt 2,5 vai 10 kg produktu.
Nopērkami mehāniskie un elektroniskie svari. Mehāniskajos svars tiek noteikts ar rādītāju uz apļveida skalas, bet elektroniskajos – uz neliela rādījumu ekrāniņa. Nenoliedzami, precīzāki ir elektroniskie svari: tajos produkts tiks nosvērts ar grama precizitāti. Taču šie svari nav lēti, un diezin vai mājās, kur tos nelieto katru dienu un arī tikai tādā gadījumā, lai precīzāk nomērītu kādas svešākas ēdienu receptes sastāvdaļas, būtu vērts pirkt šo salīdzinoši dārgo tehniku. Taču, ja rūpējaties par savu veselību, ir svarīgi zināt, vai desas šķēlītē ir 30 vai tikai 25 g, un tad elektroniskie svari būs grūti aizstājami.
Mehānisko svaru priekšrocība ir tā, ka tie ir lēti un bieži vien tiem ir noņemams trauks, kurā uzreiz var bērt vajadzīgo produktu daudzumu.
Svērsim sevi
Ar lielāku precizitāti izcelsies arī elektroniskie svari, kas domāti ķermeņa masas noteikšanai. Tie jūs nosvērs līdz pat grama precizitātei.
Savukārt mehāniskajiem svariem rādījumu skala var būt sadalīta pa puskilogramam, 100 vai divsimt gramiem – tajos īpašu precizitāti gaidīt nevar.
Parasto mehānisko svaru maksimālā iedaļa parasti ir 120 kg, to vajadzētu ņemt vērā, ja svērsies miesās kupls cilvēks.
Dizaina un krāsu ziņā svaru izvēle arī Jelgavā ir patiešām plaša. To var ņemt vērā, ja gribat svarus pieskaņot, piemēram, vannas istabas dizainam. Arī cenu amplitūda šim priekšmetam ir pietiekami plaša (lētākie maksās ap desmit latiem).
Svari nav slikta dāvana, taču tās saņēmējam vajadzētu būt ar labu humora izjūtu un optimistisku skatu uz dzīvi.
