Dārzeņu audzētāju kooperatīva «Tupenis» rīkotajā Kāpostu dienā interesenti ne tikai varēja iepazīties ar jaunākajām kāpostu šķirnēm, to audzēšanu un darbam nepieciešamo inventāru, bet arī degustēt kooperatīva biedru sarūpētos skābētos kāpostus.
Dārzeņu audzētāju kooperatīva «Tupenis» rīkotajā Kāpostu dienā interesenti ne tikai varēja iepazīties ar jaunākajām kāpostu šķirnēm, to audzēšanu un darbam nepieciešamo inventāru, bet arī degustēt kooperatīva biedru sarūpētos skābētos kāpostus.
«Tuvojas pavasara sējas laiks, tāpēc mūsu kooperatīva biedri piedāvā iepazīties ar savu produkciju,» uzsver «Tupeņa» valdes priekšsēdētāja Līvija Zelle. Kāpostu dienā piedalījās zemnieku saimniecības «Meistari», «Apiņi», «Sprīži», «Līči», «Vainagi», «Sīļi» un «Undzēni», kā arī Rita Čigāne un Alina Bogdanoviča. Audzētājus konsultēja dārzeņkopji Mārīte Gailīte un Māris Gailītis un Ozolnieku Lauksaimniecības konsultāciju centra dārzkopības konsultants Māris Narvils.
Skābētāji nevar nopirkt ēveli
Vislielāko kāpostu šķirņu klāstu piedāvā dārzeņkope Tamāra Bisniece. Viņu daudzi audzētāji iepazinuši pērnvasar, apmeklējot viņas saimniecību Lauka dienās. Pagājušajā gadā saimniece kāpostus audzēja divu hektāru platībā, vietu atvēlot arī burkāniem, bietēm, selerijām, puraviem un citiem dārzeņiem, tādējādi produkcijas pircējiem nodrošinot pilnu dārzeņu klāstu.
Sākot «zemniekošanu», Tamāra ir «apsvilinājusies» ar pārāk agru kāpostu izstādīšanu. Pērn viņa kāpostus ar poļu stādāmo mašīnu sāka stādīt pusmaijā un paveica to nedēļas laikā. Pavisam dārzeņkope audzē 15 šķirņu, tajā skaitā sarkano kāpostu šķirni ‘Roxy F1’, ‘Scanner F1’, ‘Scanvi F1’ un ‘Lennox F1’. Nelielos daudzumos saimniece tos arī skābē un visgaršīgākie viņai šķiet ‘Amager’ šķirnes kāposti. Taču ir viena nelaime – viņai jau vairākus gadus neizdodas nopirkt labu elektrisko kāpostu ēveli. Izmēģinātās šķērē tā, ka rezultātu tikai govij silē var likt.
Taujāta par vislabāko kāpostu skābēšanas recepti, Tamāra pasaka vienu: cukurs, sāls, ķimenes un mīlestība.
Dēstus audzēsim kasetēs
Firma «Silja» dārzeņus iesaka audzēt kasetēs un piedāvā somu firmas «Lannen» dēstu audzēšanas sistēmu, sākot no kūdras piegādes līdz stādu aprūpei siltumnīcās. Firmas pārstāvjiem izdevās klausītājus pārliecināt, lai gan dēstu kasetes ir dārgas, tās ir izturīgas (var pārbraukt arī ar mašīnu) un izmantojamas desmit piecpadsmit gadu. Pavisam iespējams iegādāties no 400 līdz 500 dažādu kasešu, sākot no tik mazām kā bišu šūnas un beidzot ar tādām, kurās var iestādīt palmu. Ja nevar nopirkt dārgu sējamo mašīnu, nav liela bēda, jo «Silja» piedāvā arī ar putekļsūcēju darbināmu sējas iekārtu. Savukārt siltumnīcā noderēs laistīšanas iekārta uz sliedēm, ko var aprīkot ar augu aizsardzības līdzekļu dozatoru. Zemenēm un gurķiem aktuāls ir plēves ieklājējs, bet stādāmā ierīce der ne tikai meža dēstiem, bet arī dārzeņiem. Stādāmās ierīces cena ir robežās no 44 līdz 54 latiem un lietderīgi ir iegādāties arī speciālu pleca somu dēstiem. Lielās platībās noteikti noderēs traktorvilkmes stādāmā mašīna ar ražību 3,5 līdz pieci tūkstoši stādu uz kvadrātmetru, kur stādītājs droši var sēdēt taisnu muguru.
Izaudzēto ražu vajag pienācīgi saglabāt, un šim nolūkam noderēs firmas «AKI» angāri – viegli saliekami un izjaucami.
Piebarosim, mēslosim un sargāsim
Firma «Agrimatco» šogad pirmo gadu Latvijas tirgū piedāvā sējmašīnu, kas dārzeņu sēklas iesēj tieši kasetēs. Sējmašīnu iespējams arī iznomāt.
Kaitēkļu – kāpostu balteņa un Kolorādo vaboles – apkarošanai noderēs japāņu firmā «Sumitomo» ražotais preparāts sumi alfa. Vidējā deva – no 200 līdz 300 mililitriem uz hektāru. Bet cīnīties ar pelēko, balto puvi un lapu sausplankumainībām ne tikai kāpostiem, bet arī siltumnīcu gurķiem un tomātiem palīdzēs Sumilex, deva 1 – 1,5 kilogrami uz hektāra.
Augu piebarošanai caur lapām sezonas vidū noderēs Calmax (1,5 litri uz hektāra) un Omex super (4 – 5 litri uz hektāra).
Agro kāpostu un citu agro dārzeņu audzētājiem varbūt der pamēģināt bioloģisko mēslošanas līdzekli, kas izgatavots no jūras zāļu ekstrakta. Augiem tas ir tas pats, kas vitamīni cilvēkam, jo nostiprina to imūnsistēmu, palielina izturību pret salu, slimībām un jūtami ietekmē sēklu augšanu un dīgšanu auga pirmajās stadijās.
Ēdīsim svaigus un pārstrādāsim
Speciālisti ievērojuši, ka šogad sēklu veikalos ir agro kāpostu sēklu pirkšanas bums. Māra no firmas «Agrimatco» iesaka agro kāpostu šķirnes ‘Pandion F1’, un ‘Minoris F1’, kas ienākas 55 dienas pēc stādīšanas un neplaisā uz lauka, un vidēji agro šķirni ‘Pructor F1’. Šī šķirne ir elastīga, kas nozīmē, ka, stādot blīvāk, var iegūt mazākas galviņas, bet retāk – lielākas.
Audzējot hibrīdus, kas veido lielas galvas, vasaras vidū var rasties problēmas ar to realizāciju, jo ne jau visiem pircējiem patīk milzīgas kāpostgalvas. Taču skābēšanai tās ir pašā laikā un arī ieplaisājušam kāpostam ieskābētam nav ne vainas.
No lielgalvainajiem hibrīdiem šogad tiek piedāvāts ‘Pellion F1’, kas veido no 1,8 līdz 2 kilogramus smagas, blīvas galvas, kas piemērotas svaigam patēriņam. Savukārt šķirne ‘Nipton F1’ domāta tikai skābēšanai, jo kāpostgalvas ir līdz septiņus kilogramus smagas un tām ir izteikti plakana forma.
Latvijā arvien populārāki kļūst ziedkāposti un to platības palielinās. Sēklu klāstā ir tādas pavisam agras šķirnes kā ‘Malimba F1’. No vidējām šķirnēm audzētāju uzticību izpelnījusies šķirne ‘Fremont F1’ – standarthibrīds Rietumeiropā, kas piemērots audzēšanai vasaras un rudens apritēs. Piemīt laba izturība pret stresu un izziedēšanu. Šogad pirmo gadu tiek piedāvāts arī šīs šķirnes līdzinieks ‘Bonny F1’.
Šķirņu ‘Ravella F1′ un «Cabrera F1’ ziedkāposti orientēti uz pārstrādi, kas Latvijā pagaidām vēl nav attīstīta.
