Šodien Rīgā ierodas Zviedrijas un Polijas pavāru un konditoru asociācijas prezidenti un viņu kolēģi, lai jau rīt sāktu vadīt bārmeņu un pavāru konkursu, kas notiks Skonto hallē starptautisko izstāžu «HoReCa» un «Dzērieni 2001» ietvaros.
Šodien Rīgā ierodas Zviedrijas un Polijas pavāru un konditoru asociācijas prezidenti un viņu kolēģi, lai jau rīt sāktu vadīt bārmeņu un pavāru konkursu, kas notiks Skonto hallē
starptautisko izstāžu «HoReCa» un «Dzērieni 2001» ietvaros.
«HoReCa» ir starptautiska viesnīcu, bāru, restorānu un veikalu aprīkojuma, bet «Dzērieni 2001» – ūdens, limonāžu, sulu, alus, vīnu un citu dzērienu un to tehnoloģiju izstāde, kas tiek rīkota sadarbībā ar Latvijas Tirdzniecības un rūpniecības kameru. Vairāk nekā 100 izstādes dalībnieku no Latvijas, Lietuvas, Polijas, Zviedrijas, Čehijas, Itālijas, Spānijas un citām valstīm iepazīstinās patērētājus, tirgotājus, kafejnīcu un bāru saimniekus ar jaunajiem produktiem, reklamēs un prezentēs savu produkciju, veidos darījumu kontaktus. Lai parādītu ne tik tradicionālas un ikdienišķas dzērienu pasniegšanas iespējas, sadarbībā ar Latvijas bārmeņu asociāciju notiks profesionāļu konkursi, semināri, prezentācijas un degustācijas.
Četras dienas Skonto hallē risināsies arī pavāru konkurss. Tā mērķis ir veicināt Latvijā strādājošo pavāru profesionālo izaugsmi un popularizēt jaunu, veselīgu ēdienu gatavošanas tradīcijas. Līdzīga mērošanās pavārmākslā Rīgā savulaik bija regulāra, taču beidzamo reizi notikusi pirms 12 gadiem, tagad izstāžu sabiedrība «Prima Skonto» nolēmusi tradīciju atjaunot. Pirmajā kārtā startēs 20 pavāru no «Park Hotel Rīdzene», «Hotel de Rome» «Konventa sēta», «Raibais balodis», «Amrita» un citiem Latvijas restorāniem. Uzvarētājs tiks paziņots svētdien. Viņš iegūs iespēju divas nedēļas praktizēties kādā no labākajiem Lionas (Francijā) restorāniem. Būs arī pavāru amatieru konkurss, tā uzvarētāju gaida balva – virtuves kombains.
Izstāžu laikā notiks vēl citi konkursi un priekšnesumi, par kuru tematiku liecina nosaukumi «After five», «Alus šovs», «Bērnu kokteilis». Skonto halles apmeklētājus visas četras dienas gaida gan noderīga informācija, gan izpriecas un spēles, dažādu dzērienu nobaudīšana, iespēja vērot pavāru, bārmeņu un viesmīļu darbu, iepazīt alus, vīnu un degvīna servēšanu un pasniegšanu atbilstoši galda kultūras etiķetei. Izstāžu rīkotāji uzskata, ka interesanti būs gan lielajiem, gan mazajiem apmeklētājiem, kuru kopskaitu lēš ap 20 000.
Bērni un pusaudži drīkst izstādes apmeklēt tikai kopā ar vecākiem.
