Ārsti brīdina: nelasiet nepazīstamas un vecas sēnes! Ar tām var smagi saindēties. Latvijā jau konstatēti pirmie saindēšanās gadījumi.
Ārsti brīdina: nelasiet nepazīstamas un vecas sēnes! Ar tām var smagi saindēties. Latvijā jau konstatēti pirmie saindēšanās gadījumi.
Jelgavas slimnīcā šoruden vēl nav nonācis neviens pacients, kas būtu saindējies ar sēnēm, taču citus gadus šādi gadījumi bijuši, teic Uzņemšanas nodaļas vadītāja Mudīte Zborovska. Latvijā saindējušies divi Daugavpils iedzīvotāji.
“Apmēram stundu pēc sēņu lietošanas uzturā jālūko, vai nav slikta dūša, smaguma sajūta pakrūtē, caureja vai neliela temperatūra. Tās ir pirmās pazīmes, kas liecina par iespējamo saindēšanos, un tad steidzami jāvēršas pie ārsta,” informē M.Zborovska. Viņa atgādina, ka uzturā nedrīkst lietot nepazīstamas, indīgas, termiski neapstrādātas, kā arī vecas sēnes. “Mēdz būt indīgās un nosacīti indīgās sēnes, kuras drīkst ēst svaigas, tikko no zemes izlīdušas, bet, tiklīdz tās “pārdzīvo savu jaunību”, uzturā lietot ir veselībai bīstami,” teic ārste.
Uztura speciālisti norāda, ka sēnes pirms lietošanas vēlams vismaz divas stundas novārīt. Tās ir smags, olbaltumvielām bagāts pārtikas produkts, tādēļ nevajadzētu ēst lielā daudzumā un pirms gulētiešanas.
Jelgavnieci Mariannu Grabovsku “Ziņas” sastapa dodoties mājās no sēņošanas. Pensionāres spaiņos galvenokārt bija sagūlušas baravikas, bekas, cūcenes, vilnīši un citas skaistules. “Jau baidījos, ka sēņu šogad nebūs, bet ir gan. Uz mežu tepat Valgundē eju katru otro dienu. Gatavoju krājumus ziemai – sēnes kaltēju, vāru, sālu un marinēju. Nepazīstamās neņemu, bet vīrs gan lasa visas pēc kārtas un tad dusmojas, ka citas metu ārā,” smej pensionāre. Viņa stāsta, ka ar sēnēm nekad neesot saindējusies, bet kādai paziņai izgājis bēdīgi – viņa tirgū nopirkusi marinētas beciņas, un pēc to lietošanas uzturā bijis slikti visai ģimenei.
Jāpiebilst, ka, saindējoties ar sēnēm, lielākais drauds ir cilvēka aknām.
