Interesenti vēl var pagūt apmeklēt pārtikas izstādi «Riga Food 2006» starptautiskajā izstāžu centrā «Ķīpsala». Diemžēl Jelgavu un rajonu tajā pārstāv vien daži dalībnieki.
Interesenti vēl var pagūt apmeklēt pārtikas izstādi “Riga Food 2006” starptautiskajā izstāžu centrā “Ķīpsala”. Diemžēl Jelgavu un rajonu tajā pārstāv vien daži dalībnieki.
11. starptautiskajā pārtikas izstādē “Riga Food 2006” Jelgavas lielākie un atpazīstamākie uzņēmumi nebija sastopami. Galvenokārt tika pārstāvētas tehnoloģiju un iepakojumu firmas no dažādām pasaules valstīm. Taču plašu informatīvo piedāvājumu par saviem jaunākajiem sasniegumiem piedāvāja LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultāte (PTF).
“Izstādē esam izlikuši stendus, kuros redzams, ar ko nodarbojas mūsu jaunie zinātnieki, pētot un izstrādājot produktus. Pievienojot ekoloģiski tīras pārtikas piedevas, tos iespējams uzlabot. Vieni no pēdējiem plašākajiem pētījumiem, ko atklājuši mūsu jaunie doktori, ir par maizi. Piemēram, interesants un vērtīgs produkts rodas, ja pie jau ierastās maizes pievieno aveņu un smilšērkšķu spiedpaliekas. Jaunums ir pilngraudu maizīte. Vēlamies sadarboties ar uzņēmumiem, lai sāktu šo lielisko produktu ražošanu,” stāsta PTF docente Elīna Sturmoviča.
Apmeklētāju interesi saistīja SIA “Agroserviss pluss” kokgriezumu stends no Jelgavas rajona, kas izstādē piedāvāja vārītus ekskluzīvus koka izstrādājumus. Uzņēmuma komercdirektors Genādijs Barteņevs “Ziņām” atzina, ka produkcija piedalījusies daudzās izstādēs ārzemēs, piemēram, Latvijas tēls, izmantojot koka produkciju, aizstāvēts ANO izstādē Bonnā. Interese par galda un virtuves piederumiem no ekoloģiski tīra un vizuāli pievilcīga koka ir ļoti liela.
“Esam vienīgie Latvijā, kas vāra koku. No tā gatavotos piederumus var izmantot slapju un karstu produktu glabāšanai. Pārsvarā strādājam ar skaistas faktūras kokiem. Īpaši apstrādājot, tie nezaudē kvalitāti un neplaisā. Prasmīga saimniece uzreiz atšķirs, vai ievārījums maisīts ar metāla vai koka karoti. Arī pie mums prestižos restorānos, servējot galdus, jau vairāk izmanto koka traukus. Mūsu pasūtītāji ir Holandes, Anglijas, Vācijas, Itālijas un citu valstu viesnīcas un restorāni,” norāda G.Barteņevs.
