Burkāni ir otra audzētākā dārzeņu kultūra Latvijā aiz kāpostiem, sīpolus arvien izaudzējam nepietiekami, bet puravi ieņēmuši stabilu vietu.
Burkāni ir otra audzētākā dārzeņu kultūra Latvijā aiz kāpostiem, sīpolus arvien izaudzējam nepietiekami, bet puravi ieņēmuši stabilu vietu
Turpinot iepazīstināt ar jaunumiem sēklu piedāvājumā, “Ziņas” piedāvā dažādu burkānu, sīpolu, puravu un galda biešu šķirņu aprakstu.
Burkāni
Lai arī burkāni ir daudz un dažādu tipu, joprojām lielākoties mūsu valstī tiek audzēti tieši “Nantes” tipa. Plašajā šo sakņu lietošanas klāstā nozīmīgu vietu ieņem to izmantošana sulas ieguvei.
Pamatražai
“Primo F1” – ļoti agrai ražai, buntītēm un patēriņam svaigā veidā. Piemērots mazgātas produkcijas ieguvei – neveido baltu apsarmi. Laba izturība pret izziedēšanu. Ap 17 centimetru garas saknes var iegūt nepilnos trīs mēnešos pēc sējas jeb 80 dienās, norāda izplatītāja firma “Agrimatco”.
“Natalja F1”. Kā norāda izplatītāja firma SIA “Ir”, šai šķirnei raksturīgi, ka burkāni ir bez tā saucamās zaļās pieres, ļoti gludi, tāpēc der mazgāšanai un arī tirgošanai. Saknes garums no 20 līdz 22 centimetriem. Hibrīdam tiek solītas augstas garšas īpašības.
“News F1” – vidēji agrīns, ražu var vākt pēc trim mēnešiem, ar izteikti mazu serdi. Svaigam patēriņam un sulas ieguvei, norāda ražotājs “Kurzemes sēklas”.
“Nolan F1” – vidēji vēlīns, veģetācijas periods 117 dienu, saknei labs krāsojums, laksti neieņēmīgi pret puvi.
Uzglabāšanai
“Eskimo F1” – veido vidēji lielas, izlīdzinātas, cilindriskas saknes. Piemīt laba izturība pret izziedēšanu un mikroplaisāšanu. Kā šķirnes aprakstā norāda izplatītāja firma “Agrimatco”, šim “Nantes” tipa hibrīdam ir laba salizturība.
“Nipomo F1” – vēlīns “Nantes” tipa hibrīds, veģetācijas periods 127 dienas, stingrām veselīgām lapām. Piemērots uzglabāšanai.
“Nereta F1” – vēlīns “Nantes” tipa hibrīds, veģetācijas periods 136 dienas, izturīgs pret puvi. Der ilgstošai uzglabāšanai.
“Trevor F1” – vidēji agrs “Nantes” tipa burkāns. Veido izlīdzinātas, gludas, ap 18 centimetru garas saknes. Pamatražas ieguvei un uzglabāšanai līdz februārim.
Sīpoli
Joprojām sīpoli ir tā kultūra, kur pilnībā netiek aizpildīts patēriņa tirgus. Tam ir arī objektīvi iemesli – kvalitatīvas tehnikas, žāvēšanas iespēju un piemērotu glabātuvju trūkums. Jaunākās atziņas ir sēklas sīpolu audzēšanā, dažas novitātes minamas arī vēlīnāko sīpolu grupā, taču tos nepieredzējušiem audzētājiem nav ieteicams izvēlēties.
“Athos F1” – ļoti agrs hibrīds, piemērots agrai sējai. Piemīt laba izturība pret izziedēšanu. Piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Apaļi ovāli, dzeltenu mizu.
“Baldito F1” – vidēji agrīns sīpolu hibrīds, kas piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Forma – apaļa, krāsa – dzeltenbrūna.
“Bravo F1” – augstražīgs, brūngandzeltens, agrs sīpolu hibrīds, piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Veido ļoti stingru sīpolu ar tievu kakliņu.
“Durito F1” – agrīns Rijnsburgas tipa hibrīds. Augstražīgs, bet uzglabājams tikai trīs piecus mēnešus.
“Marco F1” – augstražīgs, agrs sīpolu hibrīds, kas piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Dīgšanas laikā izturīgs stresa apstākļos. Veido labas kvalitātes sīpolus ar tievu kakliņu.
“Musica F1” – agrai pavasara sējai, vēstīts “Kurzemes sēklu” informācijā. Forma apaļa, zvīņas salmu dzeltenas. Saldais sīpols. Veģetācijas periods 90 dienu.
Puravi
Sīpolaugu grupa, kas ieņēmusi stabilu vietu, un to patēriņš, it sevišķi ziemas periodā, ir nemainīgs. Parādās šķirnes un hibrīdi ar ļoti kvalitatīvu balto stublāja daļu, kas labi uzglabājas un ir viegli sagatavojami realizācijai.
“Bluenthan F1” – veido spēcīgu augu ar stāvām, tumši zaļām lapām. Laba izturība pret rūsu, sausplankumainību un izziedēšanu. Piemērots arī mehāniskai novākšanai.
“Fahrenheit F1” – piemērots ražas ieguvei rudenī, ilgstošai uzglabāšanai. Loti laba salizturība.
“Flextan F1” – veido spēcīgu augu ar tumši zaļām lapām. Viegli tīrāms. Laba izturība pret rūsu, sausplankumainību un neīsto miltrasu. Veģetācijas periods 150 dienu pēc izstādīšanas.
“Lancia” – agra šķirne izlīdzinātas ražas ieguvei. Veģetācijas periods 84 dienas.
Galda bietes
Vienmēr iecienīts dārzenis gan salātos, gan zupās, gan kā krāsviela, tāpēc jaunumi vienmēr ir gaidīti.
“Boro F1” – bordo tipa hibrīds lieliem lakstiem, izturīgu sakni, labu mīkstuma krāsu un samazinātu tendenci veidot baltus riņķus. Izturīgs pret puvēm un cerkosporiozi. Veģetācijas periods 110 dienu.
“Ronda F1” – sakne apaļa, vidēji vēlīna, veģetācijas periods 120 dienu. Saknei iekšējā struktūra skaisti tumši sarkana.
“Burpees Golden” – agrīna. Dzeltena. Piemērota realizācijai buntītēs, uzglabāšanai un pārstrādei.
“Crosby Egyptian” – agrīna, sarkana, gludu virsmu, izturīga pret plaisāšanu. Piemērotas realizācijai arī buntītēs ar visām lapām.
***
Citi burkānu un sīpolu veidi
Burkāni ar lielām saknēm
“Bersky F1” – vidēji agrīns hibrīds, veģetācijas periods 105 dienas, ar cilindrisku sakni, ieteicams sulas ieguvei.
“Florida F1” – ļoti ražīgs, vēlīns hibrīds, veģetācijas periods 150 dienu. Saknes gludas, nedaudz cilindriskas, spēcīgs tumši zaļš, stāvs lapojums. Saknei augsts sausnas saturs, izturīgas pret plaisāšanu. Lielisks ārējais un iekšējais krāsojums. Ilgstoši uzglabājama un der pārstrādei.
Sarkanie sīpoli
“Redspark F1” – vidēji vēlīns, veģetācijas periods 145 dienas, apaļas formas. Labi glabājas.
“Red Kite F1” – vidēji agrs hibrīds, piemērots ilgstošai uzglabāšanai. Veido apaļu formu ar tievu sīpola kakliņu.
