Astoņu jelgavnieku saslimšana ar salmonelozi strauji samazinājusi pieprasījumu pēc lietuviešu veikalu kulinārijas.
Astoņu jelgavnieku saslimšana ar salmonelozi strauji samazinājusi pieprasījumu pēc lietuviešu veikalu kulinārijas
Salmonellas baktērijas atrastas gan paraugos no septiņiem saslimušajiem jelgavniekiem, gan gaļas produktu plates nomazgājumos, kas veikti lielveikalā “Maxima” Rīgas ielā Jelgavā. Pārtikas un veterinārā dienesta (PVD) Jelgavas pārvalde šodien lems, kādas sankcijas tirgotavai par pārkāpumiem piemērot.
Kopš atklāts pie mediķiem reģistrēts 21 saslimšanas gadījums, “Maxima” veikalos pie gatavās šā uzņēmuma kulinārijas cehos ražotās pārtikas stendiem pēdējā nedēļā rindas vairs tikpat kā nemana. Kā novēroja “Ziņas”, pircēji dažādiem salātiem, zivju un gaļas izstrādājumiem lielākoties iet ar līkumu.
SIA “Maxima Latvija” gan noliedz, ka pagājušajā nedēļā pieņemtais lēmums uz pāris dienām apturēt darbu kulinārijas cehā Rīgas ielā 11a Jelgavā būtu saistīts ar straujo pieprasījuma kritumu. Uzņēmuma preses sekretārs Ivars Andiņš skaidro, ka produkcijas ražošanas apjoms un sortimenta dažādība samazināta, lai varētu būt droši par ēdienu kvalitāti. Par cik procentiem sarucis pārdotās pārtikas apjoms, varēšot spriest pēcjāņu nedēļā, kad tiks izvērtēts pieprasījums noteiktā laika posmā.
Vainīgos meklēs pēc PVD lēmuma saņemšanas
“Jelgavā esam mainījuši ražošanas tehnoloģijas, lai garantētu pārtikas nekaitīgumu un drošumu,” uzsver I.Andiņš. Pašlaik ieviests arī cits produkcijas gatavošanas mērķis – svarīgāks esot nevis apjoms, bet kvalitāte.
Pagaidām jelgavnieku saslimšanas gadījumu dēļ “Maxima Latvija” neplāno no darba atbrīvot kādu strādājošo. Par iespējamo konkrētu speciālistu atbildību uzņēmums spriedīs, kad būs saņemti visi un pilnīgi PVD secinājumi. Tos dienesta Jelgavas pārvaldes vadītāja vietnieks Guntis Melngailis lielveikalu tīkla administrācijas pārstāvjiem izpaudīs šodien.
Iepriekš “Maxima” vadība pieļāva, ka infekcijas avots ir kāda piegādātāju izejviela. Pašlaik I.Andiņš to vērtē atturīgi, norādot, ka jāsagaida visu pārbaužu rezultāti: “Tad uzzināsim, kurā posmā radušās problēmas.”
Saslimušo varētu arī būt vairāk
Salmonelozes simptomi pacientiem ir ļoti nepatīkami – parasti raksturīga augsta temperatūra, sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, caureja. Šo kaiti noteikt ir grūti, jo iedzīvotāji bieži vien izveseļojas, pāris dienu pašārstējoties. Sabiedrības veselības aģentūras (SVA) Infekcijas slimību epidemioloģijas daļas vadītāja Elvīra Brūvere informē – pie ārstiem ar sūdzībām pēc “Maximā” iegādāto produktu lietošanas vērsušies jau vairāk nekā 20 jelgavnieku, bet salmonellu klātbūtne atrasta nepilniem desmit.
“Tas ir ļoti augsts procents,” vērtē E.Brūvere. Viņa uzsver, ka saslimušo skaits ir tik mazs vien laimīgas sagadīšanās dēļ – baktērijas bijušas gatavo gaļas izstrādājumu platēs, kas ir mazāk pieprasītas, un tieši tādas pašas baktērijas atrastas pacientiem.
