Jelgavas Amatu skolā labi saprot, ka Ziemassvētki nav iedomājami bez piparkūkām.
Jelgavas Amatu skolā labi saprot, ka Ziemassvētki nav iedomājami bez piparkūkām. Tādēļ par tradīciju kļuvis piparkūku mājiņu konkurss, un šogad tajā piedalās 11 konditoru specialitātes otrā kursa audzēkņu.
Skolotāja Inga Ozola uzsver, ka piparkūku mājiņu izgatavošana ir pacietīgs darbs, kas prasa pat vairākas nedēļas. Vispirms uz papīra jāizgatavo piegrieztnes, tad top modelis no kartona, koka un dažādiem citiem materiāliem. Tikai pēc tam var ķerties klāt astoņu veidu garšvielu jaukšanai, mīklas mīcīšanai un atsevišķo konstrukciju cepšanai. Cementa javas vietā namiņu būvniecībā izmanto glazūru. Vairākas mājiņas bija stipri “apsnigušas” ar pūdercukuru, kas varētu liecināt, ka šo darbu autori noilgojušies pēc sniega.
Izvēlēties labāko darbu nebija viegli. Pēc pedagogu vērtējuma, augstāko atzinību pelnījusi Kristīne Dzerkale. Oriģināla un sarežģīti izgatavojama ir Kaspara Kārkliņa baznīca.
Amatu skolas direktore Edīte Bišere “Ziņām” pastāstīja, ka audzēkņi iesaistījušies biznesa izglītības biedrības “Junior Achievement Latvija” kustībā, tādēļ piparkūku namiņu tālākais ceļš ved uz Ziemassvētku tirdziņiem.
