LLU aicina izmēģināt spēkus piparkūku mājiņu konkursā
Universitātes gada smaržīgākajā pasākumā, kurā jau piekto gadu aicināts piedalīties ikviens interesents, šogad rīkotāji sola pārsteigt, uzcepot un rūpīgi izdekorējot Jelgavas pili.
«Noskaņa, kas valda konkursa noslēguma pasākumā, kad pulcējas visi dalībnieki un atbalstītāji un redzami darbi, ir tik sirsnīga un jauka, ka tās dēļ vien ir vērts censties,» par piparkūku mājiņu konkursu teic LLU Pārtikas tehnoloģijas fakultātes asociētā profesore Daiga Kunkulberga.
«Ideja par piparkūku mājiņu konkursu dzima pirms vairākiem gadiem, kad daudziem fakultātes darbiniekiem bija mazi bērni. Pirms tam biju apmeklējusi pasākumu, kurā mazajiem ļāva no jau saceptām sagatavēm būvēt piparkūku mājiņas un izrotāt tās ar dažādiem saldumiem. Blakus bija tūtas ar glazūru. Viņi darbojās tik aizrautīgi, ka nolēmām arī saviem bērniem sarīkot šādus svētkus,» uz konkursa pirmsākumiem atskatās D.Kunkulberga.
Trafaretus gatavo topošie ainavu arhitekti
Drīz vien smaržīgajā un garšīgajā pasākumā tika iesaistīti Pārtikas tehnoloģijas fakultātes studenti, kas apgūst izvēles priekšmetu «Miltu konditoreja», stāsta asociētā profesore. «Programmā bija arī piparkūku mīklas gatavošana. Radās doma no tās izveidot kaut ko patiešām jauku. Taču sapratām, ka nemaz nav tik vienkārši pagatavot vairākus desmitus kilogramu mīklas. Piemēram, pērn izmantojām 60 kilogramu piparkūku mīklas. Tāpēc aicinājām iesaistīties dažādus pārtikas ražotājus un izejvielu tirgotājus, kuri arī laipni atsaucās,» par sadarbību ar vairākiem uzņēmumiem piecu gadu garumā gandarīta D.Kunkulberga.
Lai pārtikas tehnologu mājiņas taptu interesantākas un elegantākas, palīgā jau vairākus gadus tiek aicināti LLU Lauku inženieru fakultātes Arhitektūras un būvniecības katedras studenti. Sadarbībā ar viņiem savulaik tapusi piparkūku Jelgavas vecpilsēta, kad dalībnieki pirms tam bija rūpīgi izmērījuši senās ēkas dabā. Savukārt pērn studenti cepa Valdekas pili un Jelgavas baznīcas. Taču šā gada uzdevums pārspēj visu. «Šoreiz mūsu tēma ir Jelgavas pils, kura svin 275 gadu jubileju. Arhitektūras un būvniecības katedras 1. kursa studenti uzzīmējuši trafaretus, saskaņā ar kuriem mūsu studenti tālāk cepa sienas un jumtu. Darbs bija jāveic ļoti rūpīgi. Nācās uzmanīties, lai trafareti nepielīp pie mīklas. Skatīsimies, kā vēl ies ar noformēšanu, jo, piemēram, logu detaļas jāizpilda ļoti filigrāni,» izaicinājumu atklāj pasniedzēja.
Vēlas, lai atsaucība būtu lielāka
Piparkūku pils kopā likšana un dekorēšana notiks 4. un 11. decembrī no pulksten 14 līdz 18, kad konkursā ar savām mājiņu idejām aicināti piedalīties visi interesenti. Konkursa organizētāji katram dalībniekam sola vienu kilogramu piparkūku mīklas, no kuras četru stundu laikā jādabū gatava ideja. Dekorāciju elementi gan jāgādā pašiem, tikai jāatceras, ka tiem jābūt pārtikas produktiem, atgādina D.Kunkulberga. Izvērtējot iepriekšējo gadu pieredzi, viņa stāsta, ka konkursā labprāt piedalās arī citu fakultāšu studenti, taču rīkotāji gribētu, lai atsaucība būtu lielāka. Savus spēkus izmēģinājuši arī vairāki pilsētnieki.
No 16. decembra saceptās piparkūku mājiņas būs apskatāmas Jelgavas pils muzejā, kad 20. decembrī konkursa noslēguma pasākumā noskaidros skatītāju simpātiju balvas ieguvēju. Pēc tam gardie meistardarbi nonāks dažādās sociālās aprūpes iestādēs, kā arī daži to tiem kādu laiku priecēs Jelgavas Sv.Trīsvienības baznīcas torņa apmeklētājus. «Tuvojoties Ziemassvētkiem, gribas šo laiku piepildīt ar siltām, gaišām un mīļām domām un darbiem. Nepārdzīvot par neveiksmēm, bet priecāties,» izmēģināt spēkus piparkūku mājiņu tapšanā aicina D.Kunkulberga. ◆
