Valdība uzņēmusies atbildību, un zemniekiem ir cerība, ka 72 latus par kviešu tonnu saņems.
Valdība uzņēmusies atbildību, un zemniekiem ir cerība, ka 72 latus par kviešu tonnu saņems. Šāda samaksa ir paredzēta par kvalitatīviem kviešiem.
Agrāk pārtikas kviešu galvenais kvalitātes rādītājs bija lipekļa saturs, pēc kā arī noteica cenu. Pērn «Dobeles dzirnavnieks» bija noteicis 11 dažādas cenas atkarībā no lipekļa. Pirms četriem gadiem lipekli skaloja tikai ar rokām. Pārbaudot objektivitāti, es vieniem un tiem pašiem graudiem devu noteikt lipekli astoņās dažādās laboratorijās un ieguvu astoņus dažādus rezultātus. Kad dzirnavniekiem sāka parādīties modernas lipekļa noteikšanas iekārtas, izzuda iespēja brāķēt graudus.
Tagad ieviests jauns paramaetrs IDK! Ar šo parametru uzreiz var pārvērst līdz šim augstākā kvalitātē vērtētos graudus par zemākās, proti, lopbarības graudiem.
Kas tad ir šis IDK, kam neuzrāda pat mērvienības? Ir tikai teikts ja IDK ir lielāks par 90, tad graudi izmantojami tikai lopbarībai. Tā apgalvo «Daugavpils dzirnavnieka» graudu pieņemšanas punktā Elejā. Šis mistiskais IDK ļauj ieskaitīt lopbarībā ‘Donas puspunduri’, ko iepriekšējos gados iepirka par augstāko cenu.
‘Donas puspundurim’, kas izaudzēts Ukrainā, esot augsts lipeklis un arī mistiskais IDK iekļaujoties mūsu dzirnavnieku noteiktajās normās. Bet, mūsu izaudzēts, tas izrādās pārtikai nederīgs! Vislielākais absurds ir tas, ka ‘Donas puspundura’ sēklu audzē, piemēram, valsts mācību un pētījumu saimniecībā Vecaucē, Viļānu selekcijas stacijā un citur, un sēklu audzētājiem valsts maksā subsīdijas. Bet dzirnavnieki zemniekiem iegalvo, ka viņi izaudzējuši… labu lopbarību.
Un tomēr šīs bargās dzirnavnieku prasības veikli zēni prot apiet. Proti, izaudzē vai lēti iepērk izbrāķēto ‘Donas puspunuduri’ ar lipekli ap 30 procenti, bet trešo kvalitātes grupu, un ‘Kozak’ ar lipekli 16 17 procentu (arī atbilst lopbarībai), bet tā lipeklim ir pirmā kvalitātes grupa. Šos graudus sajauc un iegūst labus rādītājus lipeklis 23 26 procenti un 2. kategorija. Tātad, sajaucot divas lopbarības kviešu šķirnes, iegūst kvalitatīvus pārtikas graudus. Absurds!
Ir pienācis kārtējais ziemāju sējas laiks. Bet ko sēt? Zemnieki nezina. Vai ‘Donas puspunduri’ un ‘Kozak’, vai ‘Pamjati Fedina’, vai ‘Kobru’ vai vēl kādu citu šķirni?
Uz šo jautājumu centīsimies atbildēt seminārā «Kviešu graudu kvalitāte», kas notiks 14. septembrī pulksten 11 Lauksaimniecības universitātes tehniskās fakultātes 314. auditorijā, J.Čakstes bulvārī 5.
Seminārā runāsim par kvalitātes rādītājiem un tās noteikšanu, kā arī par kviešu šķirnēm. Aicināti piedalīties kviešu audzētāji, pārstrādātāji un miltu izmantotāji.
Seminārā ar ziņojumiem uzstāsies LLU zinātnieki.
