Senie latvieši pa Jēkabiem cepa jauno maizi.
“Senie latvieši pa Jēkabiem cepa jauno maizi. Tādēļ šo nedēļu, kad Glūdas pagasta bērnus un jauniešus centāmies iepazīstināt ar latvisko kultūru, noslēgsim Bramberģē pie Mārītes Ziediņas maizeskrāsns,” stāsta projekta “Kultūras un latviskas vides veicināšana Zemgales ciematā” vadītāja Inita Šalkovska.
Interesenti gaidīti šodien pulksten 10 dienas centrā “Zemgale”.
Spīdolas ģimnāzijas 12. klases skolniecei I.Šalkovskai šis ir pirmais vadītais projekts. Tajā viņa iesaistīja savus draugus no folkloras kopas “Dimzēns”. Savukārt no tuvējiem Zemgales un Bramberģes ciematiem interesi izrādīja piecpadsmit bērnu un jauniešu.
Nodarbības notika dienas centrā “Zemgale”. Tur dimzēniete Anita Jansone mācīja ādas apstrādi, Zane Žukovska – rotu kalšanu, Ieva Lange – rotaļas un dziesmas, bet Rīgas muzikants Kārlis Jirgens – stabulēšanu.
Vienpadsmitgadīgā Linda Briņeca no Zemgales ciemata teica, ka ļoti paticis spēlēt stabuli. Viņa gribētu rudenī mācīties Glūdas Mūzikas skolā. Savukārt brālim Egilam vairāk patikusi rotu izgatavošana.
M.Ziediņa jau vakar iejāvusi mīklu, un šodien tiks cepta saldskābmaize.
“Šo darbu iemācījos no vecmāmiņas un vecajiem ļaudīm, no kuriem Bramberģē esmu vākusi receptes. Maizi cepam pašu priekam, vasarā biežāk, jo tad tā labāk rūgst,” saka cepēja.
Projektu atbalsta partnerība “Lielupe”, un tā kopējās izmaksas ir 270 latu.
