Starptautiskās pārtikas nozares izstādes «Riga Food 2006» piena un gaļas produktu konkursos apbalvojumus saņēmusi vairāku Jelgavas un rajona uzņēmumu produkcija.
Starptautiskās pārtikas nozares izstādes “Riga Food 2006” piena un gaļas produktu konkursos apbalvojumus saņēmusi vairāku Jelgavas un rajona uzņēmumu produkcija.
Piena produktu konkursā, ko rīkoja Latvijas Piensaimnieku centrālā savienība un Mārketinga padome, eksperti uzņēmuma “Zemgales piens” “Vaniļas” jogurtu atzinuši par trešo labāko produkcijas grupā ar divu līdz četru procentu tauku saturu. Uzņēmuma padomes priekšsēdētāja vietniece un finanšu konsultante Zaiga Golgāne stāsta, ka “Zemgales piens” startēja visās jogurtu konkursa grupās ar četriem dzeramajiem un četriem deserta jogurtiem. Konkurence bijusi visai sīva – katrā grupā pusotrs desmits ražotāju bija pieteicis vairāk nekā pussimtu izstrādājumu veidu. Tālab arī viena godalga ir ko vērta.
Jelgavnieki “Ziņām” ik pa laikam jautājuši, kāpēc pilsētas veikalos “Zemgales piena” produkcija tikpat kā nav nopērkama. Z.Golgāne atzina, ka produkcijas piegādes īpatsvars Jelgavas veikalos ir mainījies. Savulaik divas mašīnas dienā nav īsti spējušas visiem izvadāt produkciju. Nu uzņēmums no šāda veida piegādēm atteicies, jo mazie veikali nelielo tirdzniecības apjomu dēļ nespējot reizē paņemt visu attiecīgās produkcijas iepakojumu. Piemēram, vienā jogurta komplektā ietilpst 12 produkcijas vienību. Iepakojumu dalīt uzņēmumam neesot izdevīgi. Mazajiem veikaliem pastāvot arī norēķinu problēmas. Tāpēc uzņēmuma produkcija tiekot vesta uz lielveikalu tīklu, piemēram, “Rimi” noliktavām Rīgā, no kurienes savukārt ceļo uz lielveikaliem.
“Ziņas” jau rakstīja, ka Jelgavas Gaļas kombināta produkcija saņēmusi trīs godalgas. Izstāžu sabiedrības “BT 1” un Pārtikas un veterinārā dienesta izvēlētie eksperti karsti kūpināto salami tipa desu grupā par “Grand Prix” ieguvējiem atzinuši mūsu uzņēmumā ražoto desu “Ruka salami”. Zelta medaļu salami desu grupā saņēma “Bodnieka desa”, bet pusžāvēto lauku un mājas desu grupā pie zelta medaļas tika “Mājas desa”. Sudraba medaļu šajā grupā saņēma arī Glūdas pagasta gaļas pārstrādes uzņēmumā “Nākotne” ražotā “Mājas desa”.
Izstādes sabiedrisko attiecību projektu koordinatore Liene Papēde pauž, ka konkursam iesniegtos paraugus starptautiskā žūrija vērtēja pēc tādiem rādītājiem kā garša, smarža, struktūra griezumā, ārējais izskats un konsistence. Tika vērtēts arī produkta noformējums, dizains, iepakojums, marķējuma atbilstība. Veikta arī paraugu analīze Nacionālajā diagnostikas centra laboratorijā.
Gaļas kombināta ražošanas direktore Egija Līkuma un tehnoloģe Iveta Mūrniece atzīst, ka konkursa diena bijusi gana satraukta, jo karsti kūpinātās produkcijas grupā atšķirībā no auksti kūpinātajiem izstrādājumiem uzņēmums nejūtoties kā absolūtais līderis. Tomēr galu galā pie apbalvojumiem tikuši visi trīs konkursam iesniegtie produkcijas veidi. Savukārt uzņēmuma “Nākotne” komercdirektore Gunta Jankūna atzīst, ka nojausma par veiksmīgu rezultātu nav pievīlusi. “Jutām, ka vajadzētu būt labam vērtējumam, jo “Mājas desas” realizācijas apjomi liecina, ka tas ir viens no iecienītākajiem “Nākotnes” izstrādājumu veidiem.”
Gaļas pārstrādātājus apbēdinājis tas, ka nedz zemkopības, nedz ekonomikas ministrs nav uzskatījuši par vajadzīgu piedalīties konkursantu apbalvošanā. Viņi devušies prom pēc piena produktu un alus konkursa uzvarētāju sveikšanas. “Acīmredzot tāpēc, ka to organizēšanā piedalījās Zemkopības ministrija. Tomēr arī gaļas pārstrādāji pieder pie lauksaimniecības pamatnozarēm. Tas bija aizskaroši.
