Abonē e-avīzi "Zemgales Ziņas"!
Abonēt

Divas uzkodu receptes līgotājiem

Standziņas ar Jāņu sieru Ja gada īsākajā naktī vēlies palutināt sevi un savējos ar gardām pašu gatavotām uzkodām, pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone piedāvā divas receptes Jāņu nakts uzkodām....

Līgo galda karalis – siers. Vieglas un gardas receptes siera ēdienu dažādībai

Cepts kūpinātais siers ar zaļumiem Jāņusiers ir populārākais Līgo ēdiens, bez kura svētku galds nav iedomājams, norāda 77% Latvijas iedzīvotāju, otrajā un trešajā vietā ierindojot attiecīgi šašliku un svaigus dārzeņus....

Pašu gatavots Jāņu dzēriens – maizes kvass

Jāņu nakts klasiskākā dzēriena alus brūvēšanai būs nepieciešams mazliet iemaņu, un, ja vien tavā dzimtā nav paaudžu paaudzēs nodotas alus brūvēšanas tradīcijas un lauku pirtiņā jau nežāvējas smaržīgs iesals, alu...

Jāņu siers gan tradīciju cienītājiem, gan veģetāriešiem

Jāņu svinības nav iedomājamas bez siera, taču mūsdienīgi svinētāji līdzās zeltainajam ķimeņu siera ritulim galdā vēlas celt arī stilīgas uzkodas gan klasikas cienītājiem, gan netradicionālākiem līgotājiem, tāpēc uztura speciāliste Jevgēnija...

Trīs gardas un ērti servējamas receptes Jāņu galdam

Siera vafeles uz kociņiem Gatavojoties Jāņu svinībām, AS “Dobeles dzirnavnieks” aicina svinēt svētkus ne tikai līksmi un gardi, bet arī atbildīgi un droši. Liela saimes galda vietā šogad labāk veidot gaumīgas ēdienu...

Kā pagatavot visgardāko šašliku?

Foto: pixabay.com Pikniki un grilēšana ir kļuvusi par neatņemamu vasaras sezonas sastāvdaļu, un siltajā laikā gandrīz visi kāro ik pa brīdim nobaudīt uz oglēm gatavotus ēdienus, taču izcept tiešām gardu...

Klasisks hamburgers starptautiskajai Hamburgeru dienai

28.maijā daļa pasaules godina vienu no ātrās ēdināšanas ikonām, visu burgeru “vectētiņu”- hamburgeru! Sulīgs, sātīgs, garšīgs un, ja pareizi pagatavots, arī veselīgs hamburgers noteikti ir kaut kas vairāk par ēdienu...

Receptes pāri palikušajām Lieldienu olām

Olas Benedikta gaumē ar īpašo mērcīti Atkal Lieldienas pagājušas un vēlme pēc košajām Lieldienu olām bija lielāka par spēju tās apēst? Pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone piedāvā divas receptes...

Kāpēc olas iekļaut uzturā ne tikai Lieldienās?

Ik pavasari saistībā ar Lieldienām kļūst aktuāls „olu jautājums”! Krāsošana un ripināšana svētku dienās ir tikai daļa no tā – nāk prātā doma arī par olu veselīgumu. Vai tās ir...

Kā gatavot Lieldienu olas, lai tās būtu gan dekoratīvas, bet arī drošas uzturā?

Lieldienu laikā pat rūdīti olu neēdāji uzskata par savu pienākumu nokrāsot vismaz dažas raibas olas svētku galdam. Turklāt svētki ir gari un reizēm vārītas olas siltā istabā stāv vairākas dienas....

Mundruma avots – diedzēti graudi un sēklas 

„Ieviesiet ikdienas ēdienkartē arī dīgstus!” aicina farmaceiti kopā ar eksperti, sertificētu uztura speciālisti Lizeti Pugu un atgādina – diedzētas sēklas un graudi lieliski papildinās ēdienkarti, sniegs mums tik ļoti nepieciešamo...

Uzkodas Sieviešu dienas pusdienām

Brī siera - ābolu crostini Lai kādi būtu laiki, sieviešu spēks un solidaritāte spēj darīt brīnumus, tālab, svinot Starptautisko sieviešu dienu pavāre un uztura speciāliste Jevgēnija Jansone piedāvā divas receptes...

Astoņi padomi, kā ietaupīt, gatavojot ēst

Augstās elektroenerģijas cenas, straujš ikdienas izdevumu pieaugums un inflācija liek gandrīz katram pārskatīt savu ikdienu, lai atrastu veidus, kā dzīvot ekonomiskāk. Naudu var būtiski ietaupīt arī ēst gatavošanas procesā, turklāt...

Svaigi spiestas sulas: piecas receptes veselībai un imunitātei

Vērts atcerēties par svaigi spiestām sulām – tās būs ne vien gards papildinājums ēdienkartei, bet arī palīdzēs stiprināt veselību, mazināt nogurumu un ievērojami uzlabot pašsajūtu. Farmaceite Līga Cīrule iesaka piecas...

Klasiskie deviņi ēdieni mūsdienīgiem svētku svinētājiem, kas nevēlas pārēsties

Ātrais zaļo zirnīšu sautējums. Lai nodrošinātu veiksmīgu nākamo gadu, atbilstoši senču tradīcijām, klājot Ziemassvētku galdu, jāievēro daudz klasisku tradīciju, kas daudziem asociējas ar kārtīgu pārēšanos. Ticējumi vēsta, ka Ziemassvētkos jāēd:...

Padomi, kā pagatavot kraukšķīgas medus piparkūkas ar mežģīņu rakstiem

“Dobeles dzirnavnieks” sagatavojis kraukšķīgo medus piparkūku recepti un padomus, kā tās apgleznot ar krāšņiem mežģīņu rakstiem. Ziemassvētki nav iedomājami bez našķēšanās ar piparkūkām. To cepšana ir lielisks veids, kā pavadīt...

Divi sarkano biešu ēdieni valsts svētku galdam

Domājot par to, no kā pagatavot svētku ēdienu latviskās krāsās, bietes noteikti iedomājamies vienas no pirmajām, bet tad šo ideju atmetam, jo neēdīs taču katru gadu siļķi kažokā vai vinegretu....

Ko celt valsts svētku galdā?

Mārtiņa Sirmā sarkanbaltā pīle. Šis jautājums ir aktuāls katru gadu. Valsts svētki ir īpaši gandrīz katrā ģimenē, un katru gadu gribas pārspēt pašiem sevi un  mieloties ar kaut ko īpaši...
Paldies, Jūsu ziedojums EUR ir pieņemts!

Jūsu atbalsts veicinās kvalitatīvas žurnālistikas attīstību Latvijas reģionos.

Ar cieņu,
ZZ.lv komanda.